طريقة عمل البيتزا

تعتبر البيتزا من الاكلات التي يحبها الناس علي مستوى العالم فقد اتفق علي حبها الجميع علي اختلاف اعمارهم كبار وصغار وهي محببه جدا لدى الاطفال وتبحث الكثير من ربات البيوت علي طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل نظرا لزيادة الطلب عليها من الاطفال ولتوفير المال ولضمان نظافة  اكل الامهات

مقادير عجينة البيتزا

ثلاث3 كوب من الدقيق

كوب من الماء الدافى

كيس خميرة فورية

بيضة

ربع كوب من الزيت

ملعقة صغيرة سكر 

ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل العجينة

نقوم بوضع كيس الخميرة في كوب الماء الدافى ونضع عليه ملعقة السكر وتقلب وتترك جانبا ثم نقوم بوضع الدقيق في وعاء العجن ونضع عليه ملعقة الملح ويقلب  ثم نقوم بوضع البيضة والزيت وكوب الخميرة ونقوم بعجن العجينة جيدا الى ان تاخذ ملمس ناعم وطري ويغطى وعاء العجن  جيدا وتترك العجينة لتخمر لمدة ساعة 

في تلك الفترة نقوم بتحضير الصوانى وندهنها بالقليل من الزيت  وبعد تخمر العجينة نقوم بفردها في الصواني ونضع عل وجهه العجينة صلصة البيتزا 

طريقة عمل صلصة البيتزا

نقوم بوضع 3 ملاعق من الزيت في اناء علي النار ونضع عليه 2ا كوب من عصير الطماطم ونضع معهم 3فصوص من الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الزعتر وربع ملعقة فلفل اسود ونصف ملعقة صغيرة من الماح وتترك علي النار حتي يغلظ القوام 

ثم نرفعها من على النار وتترك لتبرد قليلا ثم نقوم بوضعها على وجهه عجينة البيتزا ثم نقوم بوضع حشوات البيتزا المميزة 

حشوات البيتزا

فلفل اخضر مفروم 

زيتون اسود مخلي ومقطع

طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

مشكل جبن من الرومي والموتزاريلا والشيدر 

بسطرمة  / لحمة مفرومة / سجق/  فراخ / جمبري  

نقوم بوضع الفلفل علي وجه البيتزا مع مكعبات الطمام والبسطرمة والزيتون وخليط الجبن من الموتزاريلا والرومي والشيدر 

ونكرروضع الخلطات جميعها مع تغيير نوع اللحم    (لحمة  او فراخ او جمبري او سجق ) في كل صينية

.ونقوم بوضعها في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة