الشلولو هي أكلة مصرية فرعونية قديمة عرفت منذ زمن بعيد تقريبا منذ ٥٠٠٠ عام فقد كان يأكلها المصريين لتقوية مناعة جسم الإنسان وذلك لما تحتويه من مكونات ذات قدرة فعالة في رفع المناعة وطرد السموم والفيروسات.
وتعرف تلك الوجبة حتي الآن في صعيد مصر .
وقد ذهب الكثير في تلك الفترة ونقصد بها فترة أزمة الفيروس كرونا الي البحث عن الاكلات والمشروبات التي تقوي المناعة وتدعم كفاءة جسم الانسان ومن ابسط تلك الاكلات الصحية المفيدة هي الشلولو .
ومكونات وجبة الشلولو هي الملوخية الناشفة _ الكثير من الثوم _ الكثير من الليمون ثم يضاف لها التوابل وتطبخ بالماء البارد في ٥ دقائق فقط.
ويذكر الباحثين أن من المرجح أن الشلولو يرجع لها القدرة والحيوية التي تمتع بها المصري القديم ومقاومته لكثير من الأمراض.
والشلولو كذلك نوع من كثير من أنواع الأغذية المصرية المقوية للمناعة حيث يوجد بها قدر عالي من الثوم الذي يعتبر مضاد حيوي طبيعي . وكذلك الليمون الذي يعتبر ايضا مضاد للبكتيريا وقاتل للسموم . وكذلك فإن المادة المخاطية التي توجد في الملوخية تعمل علي تغطية جدار المعدة حيث تحتوي علي كورتيزون طبيعي مضاد للاورام . وذلك كما ذكر الدكتور مجدي نزيه رئيس قسم وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية.
وتعرف تلك الوجبة حتي الآن في صعيد مصر .
وقد ذهب الكثير في تلك الفترة ونقصد بها فترة أزمة الفيروس كرونا الي البحث عن الاكلات والمشروبات التي تقوي المناعة وتدعم كفاءة جسم الانسان ومن ابسط تلك الاكلات الصحية المفيدة هي الشلولو .
ومكونات وجبة الشلولو هي الملوخية الناشفة _ الكثير من الثوم _ الكثير من الليمون ثم يضاف لها التوابل وتطبخ بالماء البارد في ٥ دقائق فقط.
ويذكر الباحثين أن من المرجح أن الشلولو يرجع لها القدرة والحيوية التي تمتع بها المصري القديم ومقاومته لكثير من الأمراض.
والشلولو كذلك نوع من كثير من أنواع الأغذية المصرية المقوية للمناعة حيث يوجد بها قدر عالي من الثوم الذي يعتبر مضاد حيوي طبيعي . وكذلك الليمون الذي يعتبر ايضا مضاد للبكتيريا وقاتل للسموم . وكذلك فإن المادة المخاطية التي توجد في الملوخية تعمل علي تغطية جدار المعدة حيث تحتوي علي كورتيزون طبيعي مضاد للاورام . وذلك كما ذكر الدكتور مجدي نزيه رئيس قسم وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق